วันศุกร์ที่ 23 พฤษภาคม พ.ศ. 2557

2014 Coup d'état in Thailand

Photo source: http://www.china.org.cn/
On May 22 at 4.30 pm, there was an declaration of Coup d'etat by Gen. Prayut Chan-ocha due to the chronic political turmoil. In Thailand, there was a long period political conflict - 8 years. Two main groups of people - believe and value in different thing - together throw the development and the golden age of country away from the serene path. 

It is 12th coup in 80 years occurred in Thailand. Train containing democracy is derailed on and on. However, people, in general, feels familiar with coup. There is no any severe action taken by military department. but, as everyone knows, it makes this country unable to be developed country by a few years. 

วันอังคารที่ 13 พฤษภาคม พ.ศ. 2557

Decision-making Model with Sales Product

Distortion of Incentive from Discounted Product
Have you even buy the discounted product even though you dont really want it? When people is offered by a discounted product, there is a possibility people turn from their desired one to the discounted one. So, price reduction can distort people's behavior. Discounting product is always attracting.
                To buy the sales  product or not depend on three rules including how deep of intend people place on the desired one, how much price get reduced, and how you feel about the discounted product. This rule is true under the assumption that those commodity should be in the same group. You cannot compare coffee with pencil but it is not about a completed substitute (just nearby). For the first one, if you would very much like to buy an orange cake - you dream of it you intentionally do many things for it, you will eventually buy it even though the price chocolate cake is reduced, for example, 10%.  This rule will be true but you sometimes hesitate with chocolate cake due to the normal attraction of discounted product. For the latter case, it is not so much serious about your desired item. You would like to buy it but you do not dream of it or it is not too much necessary. It can be orange cake, chocolate cake, or muffin.  You can be tolerant if you do not consume it. When you face with a huge reduction in price, you discard your desired item and choose the new one. In this case, it is what marketing person  expect when he or she launch the new campaign.
                For the last rule, it is possible that you buy some discounted commodity because it is discounted or cheap in the case that you dont want to but in this kind of product. You see a huge reduction in price, you think it is worth buying. However, if it is not discounted, you will not buy it for sure. It is the scenario that you go to the shopping mall and notice the announce of 80% discount for leather bag. Even though you have your own bag which made from fabric, in the next day you may use leather bag for sure.  
For mathematical expression,
Dicision to buy discounted one offered = how deep you intend to buy + how much it is discount + how much you are attracted.
W = G1 + G2 + G3 , G1 is weighted for 0.5, G2 is weighted for 0.4, G3 is weight for 0.1
Reason for weight : normally, people have their own choice. When you go somewhere to buy something, you can think about the image you are walk to shop, talk to sales assistant, and carry your plastig bag containing your desired one. Thus, G1 or first rule is recieve the most big part. If you 100% intend to buy, G1 will be 0.5 or almost 0.5 while it will be 0 if you dont image of product in your mind. For G2, it is that you know what do you want roughly, it is not specific but you can tell what's type of product. G2 will be 0.4 or almost 0.4 if the new offered one is discounted by only small amount - it is not impressively attracting while it will be 0 or almost 0 if it is reduced very much. For G3, if you dont know what you would like to buy and you face the product with little discount or if you know what you want the most, G3 will be 0.1 or almost 0.1. but G3 will be 0 if you dont know what you would like to buy (face accidentally) but there is a very huge discount.

So, If W is 1 or almost 1, you will buy your desired one. You dont look at the new offered one.
If W is 0 or almost 0, you will buy the discounted one. You turn from your desired one to new offered one.

* Note: for all of G value, it is different to each people. We weight it differently. 10% reduction is huge for someone but it may be considered to be little to another one. it is about feeling.
Example:
1. You talk to your friend for more than two weeks that you want to buy new shirt. You go to the shopping mall. However, trouser is reduced by 15%.
How people make a decision ?
In this case, you know what you would like to buy and you intentionally want to buy. So, G1 will be 0.5
For discounted product, supposed you feel 15% reduction is little, then G2 will be 0.4
For G3, trouser is not your type. You know to want to but shirt. Then, G3 will 0.1
Then W = 1 , you dont buy the offered one.

2. You accidentally go to shopping mall and face 90% reduction. you feel 90% is huge
G1 will be zero because you cannot image what you want.
G2 will be 0 due to hugh amount
G3 will be 0.04  because you really want to buy but it is reduced very much. (it may be a little positive if that product is very unneccessary). The most G3 >> you would not like to want discounted one.
So, W=0.4, it is far away of 1. So, you buy it.


All about W is dependent on how much people weight. And I think my model should be implemented to qualitative analysis, for example,  questionaire or interview. 

วันเสาร์ที่ 10 พฤษภาคม พ.ศ. 2557

The reason people cannot save : From economic view

"It is very easy to spend your entire amount of money within a day while it is relatively hard to live economically and save what is left after paying for the necessity"



Photo source: http://saveup.com

        Basic concept of economics gives you an answer why most people cannot save. Law of demand is applied here. The first thing you should know is the price of rationally  economical living. If you live economically or you pay nothing for luxury or unnecessary goods, for example, an exorbitant dinner or new launched dress, you may lose your good image or have to swallow your pride. Thus, the price of being thrifty people is compensated with self behavior. People nowadays try at their utmost to look good and have a perfect picture so as to gorgeously stand in society. They want to be someone in the community. There are many people willing to get into debt by using credit card for buying beautiful pants or shoes and enjoying the five star restaurant. It is the way of presenting their taste. Unfortunately, some  pretend to love something to create their perfect looks.

        To sacrifice this pride is costly. However, the price of this "good" is different. Here, market is society. Different society sets a different price. The price of economical living is higher when the norm of society is perfectionist or people live in more capitalized community (people try all time to sustain their voice). The price of economical living is lower when the norm of society is more casual or people live in less capitalized community or may be agricultural-based country (people think they are indifferent). From economic theory, when the price of goods increases, the quantity demanded gets decreased, and vice versa. In this view, when the price of thriftiness increases, people do not want to live economically. People save less because they want to show that their life is perfect instead of talking about future's prosperity. When the price of thriftiness decreases - it means that other people really don't care who are you, people think that it is waste to spend a lot of money to make a good picture and they start spending rationally. 
Each individual exposes his or her own demand


        Hence, the norm of society is an important factor in determining the pattern of citizen's life. And of course, they are free to live among various types of society. Or you can save more if you think more about yourself and think less to others. 


By Wannaphong Durongkaveroj (May 2014) 



วันศุกร์ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2557

รีวิว 10 ร้านกาแฟในเชียงใหม่

ผมอยู่เชียงใหม่มา 5 ปี เรียนเสร็จก็กำลังจะเริ่มทำงานที่กรุงเทพฯ 
เนื่องด้วยเหตุผลหลายๆอย่าง ทำให้เป็นคนเสพติดกาแฟ
 ต้องดื่มทุกวันหลังอาหารเช้าหรือเวลาบ่ายๆ 

ขึ้นชื่อว่า "เชียงใหม่" คุณจะเห็น "ร้านกาแฟ"บ่อยกว่าไฟแดงเสียอีก 
โอกาสดีมากถึง ผมจะรีวิว 10 ร้านกาแฟในดวงใจ (แถมร้านทางเลือกอีก 9 ร้าน)
  จากผู้ที่กินซ้ำในแต่ละร้านไม่ต่ำกว่า 10 ครั้ง และหวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ชอบดื่มกาแฟนะครับ

***รูปทุกรูปมาจากการถ่ายของผมเองครับ***

1. Signature





พิกัด: ตรงข้ามธ.กสิกรไทย สาขาช้างคลาน หรือ ติดกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเยี่ยม ถนนช้างคลาน
รสชาติ: เข้มข้นถึงรถกาแฟ คอกาแฟแท้ๆต้องชอบ หวานกำลังดี
ข้อดีอย่างอื่น: เมนูหลากหลาย มีขนมและอาหารเช้า
ข้อเสีย: ร้านไม่ติดแอร์ อาจจะร้อนนิดหน่อย และไม่เหมาะนั่งคุยเป็นระยะเวลานาน
ราคา: 45 บาท

2. Deenan กาแฟดีนาน




พิกัด: รถตู้คันใหญ่หน้า ธ.กสิกรไทย สาขาหลังมช. หรือถนนสุเทพ ใกล้ๆร้านข้าวต้มย้ง
รสชาติ: คาปูชิโนอร่อย ลาเต้กลางๆ กาแฟปลูกจากดอยช้าง เมล็ดส่งออกไปที่ไต้หวัน สั่งหวานน้อยคือทางเลือกที่ดีที่สุด
ข้อดีอย่างอื่น: ชาเนสที ชาไทย อร่อยมาก หวานกำลังดี
ข้อเสีย
: เมนูน้อย มีเฉพาะคาปูชิโน ลาเต้ เอสเพรสโซ่ อเมริกาโน่ ชาไทย ชาเขียวเท่านั้น
ราคา: 45 บาท

3. Coffee Time




พิกัด: อยู่ฝั่งตรงข้ามกับประตูเชียงใหม่ ร้านสีแดงเห็นเด่นชัด หัวมุมถนนที่จะเลี้ยวไปถนนวัวลาย ที่จอดรถของรถเหลือง
รสชาติ: กาแฟเข้มข้นถึงใจ มีเอกลักษณ์ หอมขึ้นจมูก เจ้าของร้านเป็นเจ้าของสวนเอง
ข้อดีอย่างอื่น: เมนูหลากหลาย มีเค้กและชาไข่มุกให้บริการ ชั้นสองสามารถไปนั่งเล่นได้ เห็นวิวคูเมืองเชียงใหม่ เหมาะกับการนั่งเสพบรรยากาศมองผู้คน ถ้าร้อน บอกเจ้าของร้านเปิดแอร์ให้ได้
ข้อเสีย: ร้านด้านล่างไม่ติดแอร์ และมีโต้ะน้อย และที่สำคัญ จอดรถยาก
ราคา: 60 บาท

4. Coffee




พิกัด: เข้ามาซอยกองบิน ร้านอยู่เกือบสุดซอย อยู่ทางขวามือ
รสชาติ: เข้มข้นมาก อร่อยถึงใจ กาแฟหอมมาก
ข้อดีอย่างอื่น: มีเมนูหลากหลาย แนะนำ French Vanilla Latte อร่อยมากครับ ชาเขียวก็อร่อย นอกจากนั้น Cocoa Bomb ของที่นี่แปลก ไม่เหมือนใคร กินโกโก้เย็นไปด้วย ได้เคี้ยวเมล็ดน้ำแข็งไปด้วย ชื่นใจมากครับ
ข้อเสีย: จอดรถยาก ต้องเข้าไปจอดในซอยแล้วเดินมา
ราคา: 70-85 บาท

5. มิ่งมิตร






พิกัด: ซอยกรรไกรทอง หรือง่ายๆคือ ซอยเข้าเซ็นทรัลกาดสวนแก้ว เส้นศิริมังคลาจารย์
รสชาติ: กลมกล่อม กำลังดี ละมุนคอเป็นที่สุด คาปูชิโนและคาราเมลแมคคิอาโต้อร่อยมากครับ
ข้อดีอย่างอื่น: เมนูหลากหลาย มีเค้กบริการ แอร์เย็นฉ่ำ มีไวไฟบริการไวมาก สั่งแบบแยกน้ำ/น้ำแข็งได้
ข้อเสีย: ที่จอดรถน้อยไปหน่อย และคอกาแฟจริงๆอาจจะมองว่ากาแฟอ่อนไปนิด
ราคา: 55-75 บาท

6. สุขสถาน




พิกัด: นิมมานเหมินทร์ ซอย 13 เลยครึ่งซอยมา ร้านอยู่ซ้ายมือก่อนถึงร้านครัวมะยม
รสชาติ: เข้มข้น กลมกล่อม หอมกาแฟ
ข้อดีอย่างอื่น: โต้ะให้นั่งเยอะมาก เมนูหลากหลาย หลังๆมีเมนูอาหาร
ข้อเสีย: ที่จอดรถคือจุดบอดของร้าน ไม่รู้จริงๆว่าจะไปจอดที่ไหน
ราคา: 60 - 70 บาท

7. Ristr8to



พิกัด: ถนนนิมมานเหมินทร์ ติดร้านกูโรตี
รสชาติ: กาแฟที่นี่เบลนด์หลายๆชนิด ทำให้มีรสชาติเฉพาะตัว กาแฟร้อนเด็ดมาก
ข้อดีอย่างอื่น: เมนูหลากหลาย กินไม่หวาดไม่ไหว นมร้อนก็อร่อยครับ
ข้อเสีย: มีแต่กาแฟร้อน กาแฟเย็นมีเมนูเดียวแต่ก็อร่อย เมื่อก่อนมีไข่กระทะ เดี๋ยวนี้เลิกทำ มีแต่วาฟเฟิลซึ่งรสชาติเฉยๆ
ราคา: ประมาณ 100


8. Pacamara




พิกัด: ตรงมาจากวัดพระสิงห์ ผ่านสถานีตำรวจ ผ่านวัดชัยพระเกียรติ ร้านอยู่ซ้ายมือ
รสชาติ: ตรงๆคือเมื่อก่อนอร่อยกว่านี้ แต่ตอนนี้ก็ยังใช้ได้ เน้นกลมกล่ม ละมุนลิ้น
ข้อดีอย่างอื่น: เมนูหลากหลาย มีเครื่องดื่มเย็นๆ พวกโซดาอะไรแบบนี้เยอะ แอร์เย็นฉ่ำ ไวไฟฟรี มีขนมพวกครัวซองต์บริการ
ข้อเสีย: ที่จอดรถไม่มี ถึงขั้นไม่มีเลย ต้องจอดที่วัดชัยพระเกียรติครับ
ราคา: 60 บาท

9. Impresso



                        พิกัด: นิมมาน ซอย 11 อยู่ตรงกลาง ข้างๆเป็นร้าน Beer Republic 
                                                         หรืออยู่ตรงข้ามกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นรสเยี่ยม
รสชาติ: อร่อยครับ สัมผัสได้ถึงความพิถีพิถันของบาริสต้า ลาเต้ร้อนอร่อยมาก ลายอาร์ตสวย
ข้อดีอย่างอื่น: มีเมนูอื่นให้เลือกเยอะครับ มีเค้ก อร่อยด้วยครับ
ข้อเสีย: ไม่มีที่จอดรถและร้านร้อนไปนิดครับเพราะไม่ติดแอร์
ราคา: 70 - 90 บาท


10. Thom Artisan




พิกัด: รถตู้หน้าร้านวัตสัน (ร้านนี้มีสาขาศูนย์วัฒนธรรมและนิมซีตี้)
รสชาติ: กาแฟร้อนอร่อยครับ โดยเฉพาะคาปูชิโนและลาเต้ ส่วนกาแฟเย็นผมให้กลางๆครับ
ข้อเสีย: ที่จอดรถหายากแต่พอมีบ้างครับ มีที่ให้นั่งกับรถตู้ประมาณ 4 ที่ครับ
ราคา: 55 บาท


ร้านอื่นๆครับ 

11. รสนิยม



มีสองสาขา ศิริมังคลาจารย์ แถวส้มตำโซลาว และหอนศ.แพทย์ 
เมนูหลากหลาย กลมกล่อม ผมชอบตัวคาราเมลชิโน่ครับ 

12. Ponganes

เอาจริงๆผมอธิบายทางไปไม่ถูก ร้านอยุ่ในซอยแคบมา 
ถ้ามาจากยุพราช ตรงขึ้นมาจะไปคูเมืองฝั่งท่าแพ เราจะเลี้ยวขวาตรงไฟแดงแรกที่มีร้านถ่ายรูปอยู่ขวามือ พอเลี้ยวขวาถ้าตรงไปสุดถนนจะเป็นศูนย์มิตซู และวาวีกลางเมือง แต่จะเลี้ยวซ้ายก่อน ถ้าจำไม่ผิดจะซอย...5 คือ พอเลี้ยวขวาจากไฟแดง สักสิบเมตรจะเลี้ยวซ้ายเข้าซอยเลย ซอยเล็กมาก ตรงไปเกือบสุดซอยจะเห็นร้านซ้ายมือ ผมชอบตรงมีกาแฟแปลกๆดี คือมีกาแฟแบบออสเตรเลีย (เหมือนร้าน coffee club) เป็นกาแฟใส่ไอติมครับ 

13.ไปยาลใหญ่ 


ร้านนี้เด็กเยอะ ชอบมานั่งทำการบ้าน เรียนพิเศษ กาแฟอร่อยดีครับ ราคา 60-70 
มีเมนูไปยาลใหญ่ที่รักที่ผมว่าอร่อยดีครับ ร้านอยู่ระหว่างนิมมานซอย 13 กับ 15 

14. Yuk Coffee at Charin Pie
ปกติ จริณพายจะขึ้นชื่อเรื่องพาย ส่งพายมะพร้าว พายมะนาวไปทั่วร้านดังๆในเชียงใหม่ 
คนส่วนมากไม่เคยลองชิมกาแฟ แต่ขอบอกเลยว่าอร่อย เข้ม โดนใจมากๆ 
สามารถ add syrup ไว้ตามใจชอบครับ ร้านอยู่นิมมาน ซอย 11 เข้ามา สิบเมตร ร้านอยู่ขวามือครับ 


15. Suan Halu

ร้านนี้ผมไปไม่กี่ครั้ง แต่ชอบทุกครั้ง กาแฟกำลังดี สดชื่น และหอม 
ร้านอยู่ทางไปม่อนแจ่มครับ ถ้าไปม่อนแจ่ม จากแยกไฟแดงตรงนั้นให้ตรงมาเรื่อยๆ สัก สามร้อยเมตร
จะมีป้ายร้านหรือสังเกตุจากป้ายโรงแรมโฟร์ซี่ซั่นครับ เลี้ยวซ้ายเข้ามา ตรงมาเรื่อยๆ 
ร้านอยู่หลังโรงแรมเลยครับ มีแกลอรี่ภาพด้วยครับ

16. Dolcetto


อยู่ถนนนิมมานเลยครับ ทำเลดี อยู่ติดร้านเค้กมองบลังต์ 
กาแฟอร่อย เค้กอร่อยครับ ราคา 70-80 ครับ กำลังดี เหมาะกับการนั่งช่วงบ่ายๆเย็นๆครับ


17. อาข่า อาม่า Aka Ama

จริงๆผมกินร้านนี้บ่อย แต่ไม่ค่อยได้ถ่ายรูป ร้านมีสองสาขา คือหน้าวัดพระสิงห์กับ
สันติธรรม ตรงซอยหัสดิเสวี หากเข้ามาจากแยกตรงเซ็นทรัลกาดสวนแก้ว ตรงเข้ามาผ่านพรรณเวชคลินิค
เลยสี่แยกไฟแดงเข้ามา อีกประมาณ 20 เมตรจะเห็นซอยหัสดิเสวี เลี้ยวซ้ายตรงเข้ามาก็จะเห็น
ร้านอยู่ขวามือครับ กาแฟนั้นถูกชงและบริการโดยชาวอาข่า ผู้เป็นผู้ปลูกเองเลยแต่ร้าน ถ้าผมเข้าใจไม่ผิด
รู้สึกจะดำเนินกิจการโดยนักธุรกิจครับ แต่กาแฟของเขา อร่อยครับ ราคาไม่แพง 50 บาท

18.Asama Cafe (A/Sa/Ma)


ร้านนี้อยู่ในหมู่บ้านเชียงใหม่เลคแลนด์ ก่อนถึงร้านลำดีก่ะคันคลอง เข้ามาในหมู่บ้าน
ตรงมาเรื่อยๆ หาร้านครัวย่าให้ดี เพราะร้านนี้ติดกับร้านครัวย่าเลยครับ 
พี่ผู้หญิงอัตยาศัยดี กาแฟร้อนก็อร่อย เย็นก็อร่อย แม้ร้านจะเล็กไปนิด
แต่ก็ให้ความรู้สึกที่อบอุ่นดีครับ 

19. ขจี Khagee 

ร้านนี้จะเน้นไปที่กาแฟร้อนครับ เมนูกาแฟเย็นมีน้อยแต่รับรองว่าอร่อย 
ร้านอยู่ริมแม่น้ำปิง ปากซอยทางเข้า Love at First Bite 
กาแฟรสชาติกลมกล่อม กำลังดี ไม่เข้มไปอ่อนไป 


จบแล้วครับ สำหรับการรีวิว ร้านกาแฟที่รสชาติถูกปาก บริการถูกใจ
หวังว่าคงจะเป็นประโยชน์ต่อคนที่หาร้านกาแฟดีดีกินที่เชียงใหม่นะครับ